Como limpar um peixe

Depende muito do tipo de peixe que você deseja limpar, mas vamos dar algumas dicas gerais quanto a limpeza do peixe.

Coloque o peixe sobre uma superfície plana, como uma tábua ou a própria pia. Segure o peixe pelo rabo e raspe as escamas com um escamador ou o lado cego de uma faca, segurando-a quase em ângulo reto em relação ao peixe. Faça os movimentos sempre do rabo em direção a cabeça.

Após a limpeza da escamas lave bem o peixe em água corrente. Corte as barbatanas e a cabeça na altura das aberturas das guelras. Em algumas receitas é usada a cabeça.Com uma faca afiada, abra a barriga do peixe até a cabeça e retire as tripas, os ovos e as guelras. Enxague o peixe com água fria certificando-se para que ele esteja bem limpo, tanto por dentro quanto por fora.

Uma dica boa, principalmente para os peixes com pouca escama, é passa-lo em uma solução de água com limão, para tirar a a gosma e o cheiro forte. Cuidado para não deixar demais na solução para não perder o gosto.


Confira no vídeo abaixo como se limpa uma Carpa:

Massas de pesca para todos os peixes

São receitas testadas, mas todos os pescadores têm seu toque pessoal, modificá-las para melhor, colocar ou substituir um ingrediente, fazendo testes práticos é muito bom, o importante que no final a receita funcione e que se fisgue muitos peixes.

Para atrair os peixes no local onde estiver pescando, é necessário fazer uma ceva com a própria massa, misturada com quirela (milho moído) jogar na água 30 minutos antes de iniciar a captura. Boas pescarias.

Massa de fundo para todos os peixes
- Um quilo de ração de peixe moída;
- 200 g de farinha de mandioca;
- 100 g de farinha de trigo;
- Usar água até dar liga.
Pode adicionar: suco de goiaba ou maracujá, groselha ou queijo ralado.

Massa para pesca de carpas usando Missô
- Um quilo de batata doce;
- Um copo de açúcar refinado;
- ½ quilo de milharina;
- ½ quilo de farinha de mandioca crua;
- 300 g de missô.
Descascar as batatas, cozinhar na panela de pressão, esfriar e espremer “no espremedor de batatas”, misturar a batata com a milharina, mais farinha de mandioca e amassar bem, vai ficar uma bola dura. Colocar o açúcar mais o missô. Amassar bem aí vai dar liga e chegar no ponto de uso.

Massa para peixes redondos
- Um pacote de refresco em pó (morango, uva, etc);
- Um quilo de farinha de mandioca crua;
- 500 g de farinha de trigo;
- Um pacote de queijo parmesão ralado.
Misturar, fazer bolinhas, e cozinhar em água fervente até que as mesmas subam. Após o cozimento, passar em farinha e acondicionar para utilização.

Massa rápida
- Dois miolos de pão francês fresco;
- Um queijo polenguinho.
Amassar bem o miolo do pão com o queijo polenguinho. Fazer no dia da pescaria. Massa boa para lambaris, pacu-prata, piau etc.

Carpas em geral
- Um quilo de batata doce espremida;
- 200 g de açúcar cristal;
- 200 g de farinha de mandioca;
- 10 paçocas de amendoim.

Carpa-cabeçuda
- Um quilo de batata doce sem casca (espremer com as mãos);
- 200 g de farinha de mandioca;
- 100 gs de açúcar cristal;
- 10 paçocas de amendoim.
Juntar tudo sem amassar muito, massa sem liga. Não usar água.

Carpa húngara
- Um quilo de batata doce;
- 200 g de açúcar cristal;
- 300 g de farinha de mandioca;
- 10 paçocas de amendoim.
Amassar bem, dar bastante liga. Se necessário colocar água.

Massa para carpas “em represas”
- Farinha de mandioca (meio a meio) e farinha de milho (meio a meio);
- Açúcar;
- Corante para doces de cereja ou morango;
- Água mineral ou do lago.
Preparo: Ferver a água com açúcar (bem doce). Farinha de milho mais água quente, aos poucos, mais farinha de mandioca, corante, mexer e amassar bem até dar liga.

Carpas húngaras e capim
- Um quilo de batata doce;
- 200 g de farinha de mandioca;
- 50 gr de Karo ou mel;
- 15 paçocas;
- 100 g de farinha de trigo;
- 200 g de ração flutuante ume-decida.
Amassar bem, dar bastante liga.

Massa para carpas “na Natureza”
- Seis copos do tipo americano de farinha de milho;
- Três copos do tipo americano de farinha de mandioca crua;
- Cinco copos de açúcar.
- Dois litros de água mineral ou da represa
Preparo: Ferver a água com o açúcar, desligar o fogo, colocar a farinha de milho, mexer bem, em seguida colocar a farinha de mandioca, mexer e amassar até dar liga.
Atenção: Fazer a ceva com milho maduro e pedaços de mandioca, acondicionar em pequenos sacos de tela.
Hoje também se pesca com milho maduro cozido, colocar em um vidro com a sua água para azedar.

Pacu
- Um quilo de ração para peixe (bater no liquidificador) úmida;
- 100 g de queijo ralado;
- 200 g de farinha de mandioca crua;
- 100 g de farinha de trigo.
Amassar bem, caso for necessário use água do lago até dar ponto.

Massa com borra de café para Pacu
- Um quilo de farinha de mandioca crua;
- 300 g de farinha de trigo;
- 200 g de borra de café.
Preparo: Misturar bem a farinha de mandioca junto com a farinha de trigo e a borra de café. Coloque água aos poucos, vai amassando até dar liga, quando estiver no ponto faça bolinhas do tamanho de um coquinho, colocá-las aos poucos em uma panela de água fervente, deixar cozinhar até as bolinhas boiarem, retire e deixe secar sobre um pano.
Fazer as bolinhas na noite que antecede a pescaria.

Tilápias, Carpas Capim, Húngara e Espelho e Catfishs
- Três quilos de ração de peixe Guabi, comum em pó;
- Um quilo de ração de peixe Guabi, carnívora em pó;
- ½ quilo de farinha de peixe;
- ½ quilo de farinha de sangue;
- 550 g de açúcar cristal.- 700 gramas de farinha de mandioca crua
- Uma colher de chá de corante vermelho
Fazer a massa com a água do lago.

Curimbatá, Curimatá e Papa-terra
Fazer uma ceva com farinha de trigo, água do rio, misturar e bater bem com a mão, vai ficar um leite grosso.
Massa: farinha de trigo, água do rio, misturar e amassar bem, ficar a ponto de fios, fazer fios e enrolar no anzol.

Fonte: http://www.guiadapesca.com.br

Dica de isca:

Rei do rio, Dourado

Considerado o "rei dos rios", o dourado é um peixe de água doce. O
tempo médio de vida é de 15 anos e seu porte varia de acordo com seu habitat. Alguns exemplares podem atingir 20 Kg.

Hábitos: Carnívoro agressivo e canibal, o dourado se alimenta de pequenos peixes nas corredeiras e nas bocas de lagoas, principalmente durante a vazante, quando os outros peixes migram para o canal principal. Sua dieta é formada basicamente por tuviras, lambaris e piaus.

Os exemplares nadam em cardumes nas correntezas dos rios e afluentes e realizam longas migrações reprodutivas - piracemas -, podendo deslocar-se até 400 km rio acima e percorrendo uma média de 15 km por dia.

Curiosidades: É o maior peixe de escamas da Bacia do Prata e pode saltar mais de um metro para fora d'água quando está subindo o rio para desovar, vencendo grandes quedas d'água com facilidade.

Onde encontrar: Devido à construção de diversas barragens nos grandes rios brasileiros, a espécie tem seu estoque populacional diminuído consideravelmente; porém, ainda é encontrado durante todo o ano, principalmente na Bacia do Prata, onde vivem nas corredeiras e na boca de lagos durante a vazante - à procura de alimento.

Durante a desova, procuram as cabeceiras dos rios, de águas mais limpas, onde os alevinos têm maior chance de sobrevivência. O tamanho mínimo para captura é de 60 cm.

Dica para pescá-lo: A espécie tem a boca muito dura e com poucas partes em que a garatéia possa se prender. Por isso, o uso de iscas artificiais pequenas é bastante indicado, por se acomodarem melhor na boca do peixe. Afiar os anzóis também ajuda na hora da fisgada.

Fonte: http://www.fotosdepesca.com.br

Confira no vídeo abaixo a captura de um Dourado de 17 Kg:

Marlim-Azul

O Marlim-azul (Makaira nigricans) é um peixe teleósteo, oceânico, da família Istiophoridae das águas tropicais e subtropicais do Atlântico e do Pacífico. Chega a medir até 4 metros de comprimento, possuindo dorso preto-azulado, ventre branco-prateado, primeira nadadeira dorsal preta ou azul-escura e as restantes marrom-escuras a azul-escuras. Alguns espécimes encontrados pesavam mais de 900 kg. É uma espécie muito procurada em pesca esportiva. O Marlim-azul põe milhões de ovos de uma só vez, e cada um dos ovos mede 1 milímetro de diâmetro. Também é conhecido pelos nomes de agulhão, agulhão-azul e agulhão-negro.

É o peixe mais cobiçado da pesca oceânica, veloz, briguento, com seu dorso azul-cobalto e seu bico assustador, o Marlin-azul virou símbolo de tudo que o mar tem de desafio, mistérios e aventura.

Confira um vídeo sobre pesca do Marlim-Azul:



Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Marlim-azul

Pesca de Praia

As praias do RS pode ser classificadas de duas maneira quanto a pesca, "praias rasas" e "praias de tombo":

Praias rasas: Nesse tipo de praia encontramos os peixes mais para fora, tendo que se utilizar equipamentos próprios para longos arremessos a fim de encontrar os peixes. Ou entrar na água até os joelhos e efetuar o lance para conseguir uma maior distância. As praias rasas caracterizam-se por ter sua profundidade, que vai aumentando aos poucos, e por apresentarem uma série de ondas que vão gerar canais ou valas, onde o pescador tem de identificar em quais destes canais correm os peixes.

Praias de tombo: As praias de tombo são aquelas em que a profundidade aumenta rapidamente, logo no início, com pouca sequência de ondas. Isto dá uma certa vantagem ao pescador no arremesso, principalmente para espécies que procuram profundidade. O pescador nem mesmo precisa molhar os pés na água para lançar sua isca. Nas praias de tombo, o pescador encontra bons peixes logo na primeira onda, por estar mais próximas ao mar aberto, são praias fundas com seus canais bem visíveis.

Fonte: http://www.guiapescadepraia.com.br/

Acompanhe um vídeo sobre pesca de praia no RS:

Anzóis

Um dos apetrechos mais importantes na hora da pescaria, o anzol tem diversos tamanhos e tipos. Alguns pescadores dizem que este item não tem muita importância, mas estão errados, ele é um fator decisivo para se ter uma boa pescaria. É comum vermos pescadores reclamando que os peixes estão só beliscando, “roubando a isca”, e não conseguem fisgá-los. Neste caso a observação é um ponto fundamental e a troca do anzol pode ser o detalhe decisivo para melhorar os resultados.

TAMANHO
Para saber o tamanho adequado dos anzóis que pretende usar, é importante ter em mente as espécies que deseja capturar. Também é bom conhecer um pouco dos peixes que pretende pescar, como por exemplo: saber a posição da boca, tamanho e hábitos alimentares. Com anzol muito grande, dificilmente os peixes conseguirá acomodá-lo na boca, e dependendo da espécie será impossível capturá-la. Por outro lado anzóis pequenos, causam muitos estragos no peixe, pois eles podem o engolir e ferir órgãos internos como brânquias e estômago.

ESPESSURA
A espessura está diretamente relacionada à resistência do anzol. Os anzóis finos são ótimos para pesca de peixes com a boca frágil, como carpas, ou com o lábio grosso, os anzóis finos penetram mais e lhe proporciona uma melhor fisgada, além de ferirem menos os peixes.

CONSERVAÇÃO
Outro detalhe que temos que prestar a atenção que é o mais desprezado é a conservação dos anzóis. É comum vermos pescadores usando anzóis enferrujados com uma péssima conservação, pescar anzóis assim é muito arriscado como por exemplo: no momento da fisgada se for um exemplar de um bom porte o anzol pode partir no momento da fisgada, anzóis assim são também um grande perigo para o próprio pescador, podendo ele fisgar-se com seu anzol tendo grandes chances de causar uma infecção ou até mesmo tétano.

BICO
Mantendo o bico sempre afiado você terá maior eficiência no ato de fisgar o exemplar, além do mais que você pode usar linhas mais finas o que tornará sua pescaria mais desportiva e emocionante.

COR
Embora este item não seja tão relevante, deve ser levado em conta como um factor que pode interferir na quantidade dos ataques. Às vezes ouve-se falar que a pessoa jogou só a linha e o anzol sem isca na água e capturou um peixe, isto pode acontecer, nestes casos a cor pode interferir, podendo o anzol ter sido um atractivo para o peixe. Lembre-se nem sempre a cor está ligada à qualidade do anzol.


Fonte: http://pescamar2.paginas.sapo.pt/

Nós para pesca

O nó que é dado na linha é algo que pode fazer a diferença durante uma pescaria. Os nós são utilizados principalmente para unir extermidades como a linha ao anzol por exemplo. Vejamos algumas dicas para um bom nó:

Use o nó correto para cada situação, dentre as varias opções sempre tem um que se encaixa melhor para a finalidade exigida.

Evite atar linhas com diâmetros diferentes, pois pode dificultar bastante a execução do nó, podendo assim comprometer o resultado final.

Observe cuidadosamente a ordem correta dos passos: existe uma ordem adequada para a execução de cada passo na hora de atar um nó. Puxar uma laçada no momento errado pode fazer com que o nó se arrebente quando tracionado.

Depois de atar o nó, apare bem as pontas da linha. Lembre-se que a linha só corre em nós mal dados. Portanto, se o nó tiver sido atado de forma correta, a linha pode ser cortada bem rente, sem maiores problemas.

Observe cuidadosamente o aspecto final do nó: nós com aspecto ruim, laçadas sobrepostas, e principalmente "mordidas na linha", devem ser cortados e refeitos. Afinal, não vale a pena arriscar...

Teste o seu nó antes de começar a pescar: muitas vezes o nó, embora apresente um ótimo aspecto visual, enfraquece a linha que pode arrebentar sem o menor esforço na fisgada do primeiro peixe. Puxando as partes unidas de forma moderada, o pescador pode descobrir se o nó enfraqueceu a linha ou não, tendo assim a chance de refazê-lo.

Abaixo confira as instruções para dar um nó único, muito usado em função da facilidade de execução e do bom resultado final.

Passe a linha pelo olho do anzol e faça uma laçada;

Dê 4 ou 5 voltas sobre os segmentos que passaram pelo olho;

Puxe a sobra e aperte até formar o corpo do nó;
Dê o aperto final, puxando pela linha principal e apare as pontas.




Fonte: http://jcornolo.br.tripod.com/nos_para_pesca.htm

Carpa Capim de 7 Kilos

Esta não é uma história de pescador. Aconteceu realmente. Foi no dia 07/10/2010. Após uma chuva, boa diga-se de passagem, eis que o açude começou a botar água para fora. Pois é aí que as Carpas aproveitam que o nível de água está mais alto e chegam até as beiradas com grama, ao qual antes elas não tinha acesso. E foi assim que, numa olhada de longe, o Sr. Siegmar viu que as Carpas se agitavam na parte mais rasa, onde os peixes comiam a grama exposta. Não teve dúvidas, sacou a tarrafa e foi tentar a sorte. Pé por pé para não afugentar os bichos, chega na barranca do açude e atira a tarrafa. Depois de cansar o peixe um pouco foi só puxar para fora. E que surpresa, uma Carpa Capim de sete kilos, algo que fazia tempo que não se via no açude.

Para quem não conhece, a Carpa Capim é um peixe de origem chinesa. Corpo alongado em um formato de torpedo. Entre as carpas é a mais saborosa no consumo, sendo um peixe estritamente herbívoro, aceitando bem ração comercial. Pode, em um ano de cultivo, atingir de 1 a 3 Kg e alcançar mais de 15 Kg. Como isca pode ser utilizado minhocas e massas de mandioca com um pouco de sal e queijo. Mas é difícil pega-las na linha, o mais indicado são as redes ou tarrafas.

Pesqueiros no Rio Grande do Sul

Este post é destinado para os pescadores, ou não, que gostem de pesqueiros ou os chamados pesque e pague. Os pesqueiros normalmente são lugares privados onde se paga para entrar e se paga por kilo de peixe pescado. Cada um tem seus valores específicos. Estes locais são mais tranqüilos do que a barranca do rio pois alem de ter uma infraestrutura como banheiros, bares, entre outros, é quase certo que pescador vai se dar bem, uma vez que o intuito do mesmo é que o cidadão pague pelo peixe que pescou. Este locais costumam ser bons para a família que pode pescar reunida ou para quem está iniciando no mundo da pesca.

Segue lista de alguns locais para pesca:

Pesqueiro Fruto D'agua, Glorinha, RS.

Pesqueiro Daudt São Leopoldo, RS.

Pesque e Pague Denardi, Linha Epitácio Pessoa s/n, Dois Lajeados, RS.

Licença para Pesca Amadora

Com a promulgação da Lei 11.959, de 29 de junho de 2009, a concessão da Licença da Pesca Amadora, antes do IBAMA, passou a ser de competência do Ministério da Pesca e Aquicultura – MPA, que agora disponibiliza este serviço por meio eletrônico. Para acessar o formulário clique aqui.

Esta licença é valida em todo o território nacional e não é necessário pagar pela taxa de licença estadual. Vale lembrar que as leis estaduais devem ser seguidas quando forem mais restritivas que as federais. O limite, nacional, de cota de captura e transporte é de 10 Kg mais um exemplar para águas continentais e de 15 Kg mais um exemplar para águas marinhas e esturianas.

Valores:

Categoria A: pesca desembarcada R$ 20,00.

Categoria B: pesca embarcada: R$ 60,00.

Categoria C: pesca subaquática: R$ 60,00.

Fonte: http://www.pescacananeia.com.br